Pain d'épices au miel

Dans un premier temps, tamisez la farine, ajoutez y les épices à pain d'épices et la levure 

Une fois le beurre fondu dans un bol, ajoutez y le lait et verser le tout dans la préparation farine,levure et épices

Faites chauffer le miel afin qu'il devienne liquide et le verser à la préparation, mélangez à l'aide d'un fouet

J'ai rajouté les zestes d'une orange mais c'est selon les goûts

Mettre la pâte dans un moule beurré et enfournez au four à 150° pendants une heure (c'est long mais ça en vaut vraiment la peine)

N'ouvrez pas le four en cours de cuisson, ça pourrait faire retomber le pain d'épices

Bonne dégustation !