Gâteau à la citrouille et de patate douce

Ce gâteau à la citrouille avec sa texture moelleuse et fondante sera idéal pour un goûter

gâteau citrouille et patate douce

Ingrédients

  • 800 gr Citrouille
  • 1 Patate douce
  • 2 Oeufs
  • 50 Sucre
  • 125 Farine
  • 20 cl Crème
  • 0 Canelle
  • 0 Vanille
gâteau citrouille et patate douce

Étapes de préparation

1. Préparation de la pâte

Préparation de la purée de citrouille

1) Cuire la patate douce 10-15 minutes dans l'eau bouillante 
2) Dans une poêle, faire revenir la citrouille en petits dès dans du beurre 
3) Mixer les légumes en purée au blender avec la crème 
4) A cette préparation, rajouter les oeufs battus, le sucre, la farine et la levure sans oublier les épices. 
5) Mettre le tout dans un moule beurré et enfourner au four pendant 40-45 min à 180°

C'est prêt ! Il n'y a plus qu'à déguster ! 

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